Stollen 2024
25. Nov. 2022. Bei niedrigen Sekunden schlagen, die Schüssel abkratzen. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und schlagen Sie weitere Minuten weiter, wobei Sie so viel Mehl wie möglich unterrühren. Den Teig aus dem Mixer nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche die eingeweichten Früchte, Orangenschale und Mandeln unterkneten. Erster Aufstieg: