Kochwissen 2024
8. Dezember 2023. Die Kochstar-Stunden gehen in eine neue Runde. Es gibt bereits Einblicke in die Menüs, die Gäste verkosten und bewerten können. Aber wie kann man mitmachen?9. Wer sich mit Gemüse auskennt, kennt sich auch mit familiären Beziehungen, Künstlern und Austragungsorten von Tennisturnieren aus. Oder8. Nov. 2023. Besonders hoch ist der Lohnanstieg in der Gastronomie, Hotellerie und im öffentlichen Sektor. Der große Branchenüberblick zeigt: Es gibt die wenigsten. 3. April 2023. Drei Männer und eine Frau sollen nächstes Jahr für die NASA um den Mond fliegen. Wenn die Artemis-2-Mission erfolgreich ist, ist das nächste Ziel die Landung auf dem Erdtrabanten.25. Sept. 2023. Silvio Germann, Küchenchef und Geschäftsführer des Restaurants Mammertsberg in Freidorf TG, hat den Kochpreis erhalten.8. Die ersten Lernenden beginnen die neue Kochausbildung. Ren Schanz informiert an der Konferenz der skv Chefs de Cuisine Suisses über die wichtigsten Änderungen.15. Nov. 2023. Ausgabe des renommierten Gourmetführers Gault amp Millau präsentiert ganz besondere Innovationen und Highlights der österreichischen Gastronomie. Wir verraten das Beste vom Besten.